枣哪个品种最好吃?

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作为河北人 最有发言权的就是甜石榴和金丝小枣了 但是要说到最好吃的,还真有两颗枣能担当此任! 一颗是临漳的扁圆枣(别名:金丝红枣),另一颗就是阳信的“冬枣”啦~ 我对这两颗枣可以说是念念不忘~ 先来说说扁圆枣吧 这可是我家院里亲手种的哦,当年爷爷种下去的时候,没想到后来果实这么丰硕呀~

这棵树高大的离谱,得三人才能合围住,每年到了8月中旬,一串串的红枣缀满枝头,远远望去就像一树红色的宝石,美丽极了~ 摘下一串,仔细瞧那样子,真是漂亮啊,红彤彤的小脸,尖尖的嘴巴,像极了小巧玲珑的红苹果~

吃在嘴里,甜香中夹杂着一丝丝的酸意,味道美极了,而且这枣不但美味,而且营养价值也非常丰富呢,富含蛋白质、多糖、钙、铁等多种微量元素,素有“百果之王”的称号。 除了鲜食以外,我最喜欢的吃法还是做零食吃,把干裂的扁圆枣放到玻璃碗里,加入少许的白糖,然后用微波炉加热两三分钟,哇,那香味,简直是扑鼻而来啊~ 等到热乎气儿散去了,你就可以吃到香甜酥脆的小零食了,我每次都要吃上好几颗呢~ 对了,这个扁圆枣还可以用来煮水喝,据说有润喉止咳的功效呢~

再来说说是冬枣 阳信的冬枣可跟其他地方的冬枣不一样,它是属于晚熟品种,果肉细嫩,皮薄肉厚,口感甘甜脆爽,而且营养也很丰富哦~ 有喜欢喝茶的朋友,可以把新鲜的冬枣洗净后放入茶杯中,加入开水冲泡饮用,既可以去火润燥,又可以补充水分,实在是秋冬养生佳品呀~

当然最过瘾的吃法还是要数冻冬枣啦,那冰爽的口感,别提有多过瘾啦 新鲜冬枣买回来后,用清水清洗干净,然后装入碗中,均匀地撒上盐,腌制一个小时左右,然后再拿出来风干水分,放到冰箱里冷冻起来就可以了。 等到想吃的时候,拿出来一颗,洗去表面的浮尘后直接嚼着吃就可以啦,又脆又甜,真的特别好吃~~~

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