怎么做迷迭香好吃？
在没接触西餐之前，我一直以为迷迭香是一种香料，像八角、桂皮那样，需要用热水浸泡了以后才能使用； 后来学了西餐，才知道迷迭香是一种常绿灌木或小乔木，原产于欧洲南部及地中海沿岸等地，喜温暖干燥的气候条件，性耐寒，不耐高温，生长需要充足的阳光和充足的水份。 它不仅可以用来提取香料制作香水，还是很有名的调味品，可以祛腥提香，改善味觉，增加菜肴的香气和香味。 那用迷迭香可以做哪些好吃的呢？今天就来分享5道用迷迭香可以做的美味佳肴。
一、烤鸡翅 食材准备： 鸡翅、迷迭香、薄荷叶、蒜、生抽、老抽、白糖、食盐、黑胡椒碎 做法步骤： 1. 鸡翅洗干净后用刀在表面划几刀，方便入味。加入2勺生抽、1勺老抽、适量白糖、盐、胡椒粉、蒜泥和迷迭香、薄荷叶抓匀，腌制过夜。（也可以提前一天做好腌渍工作）
2. 烤箱预热200度。把腌好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，送入烤箱烘烤20~30分钟。 出炉啦！色相俱全，味道很棒！ 喜欢辣的可以蘸着辣酱吃～ 二、奶油蘑菇汤 食材准备： 高汤、口蘑、培根、洋葱、黄油、胡椒粉、柠檬汁、淀粉、牛奶、盐 做法步骤： 1. 黄油下锅融化后，加入切成块的培根和洋葱煸炒出香味。随后放入切块的口蘑，加少许胡椒粉翻炒。
2. 锅中加入适量高汤，焖煮40分钟左右。最后加入牛奶调一下滋味，用淀粉水勾薄芡，滴入数滴柠檬汁提亮色彩即可。 一口浓醇的奶香气味中夹杂着鲜美的菌菇味道，让人胃口大开！ 当然还可以做成咸酥鸡排、芝士焗番薯、菠萝咕噜肉等等。
三、菠萝咕噜肉 食材准备： 猪里脊肉、菠萝、鸡蛋、红椒、青椒、葱、姜、白醋、白砂糖、生粉、辣椒面、豆瓣酱、面粉、植物油 做法步骤： 1. 里脊肉用清水浸泡出血水后，冲洗干净，然后切成大块，放入碗中，调入料酒、白砂糖、生抽、豆瓣酱拌匀，腌制半小时以上。 把菠萝去皮切块，青红辣椒去籽洗净切丝，葱姜切碎备用。
2. 取一个碗，打入鸡蛋，加入面粉、生粉、清水调成糊状待用。 把腌好的猪肉条均匀地裹上面糊。 油烧至七成热的时候，下肉条炸至金黄酥脆，捞起控油。
3. 另起锅，爆香葱姜后，下入青红椒丝、菠萝块翻炒片刻，调入白醋、白砂糖、辣椒面炒匀。 最后放入炸好的肉条，快速翻炒均匀就可以啦~~~~~~ 外酥里嫩的菠萝咕噜肉就做好啦！四、川味麻辣小龙虾 食材准备： 小龙虾、干辣椒、花椒、麻椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、洋葱、香菜、啤酒 做法步骤： 1. 小龙虾清洗干净之后，开水煮熟，剥掉外壳，留下虾尾部分。（也可以不去虾头，留着虾尾的壳，但是要清洗干净）
2. 准备好所需的调料。 热锅凉油，下入花椒、干辣椒、麻椒、八角、桂皮、香页小火炒出香味。
3. 倒入小龙虾，大火爆炒，烹入白酒，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。 最后倒入一罐啤酒，盖上锅盖，小火焖十分钟，关火后再焖五分钟后出锅。
4. 在盆里放好姜片、葱段和小米椒圈，再把焖好的小龙虾连汤汁一起倒进去，浸泡两个小时左右。这样更能入味哦~~~ 吃的时候舀一勺蒜末醋，拌着吃更棒噢！ 五、日式炸鸡块 食材准备： 鸡腿、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、食盐、酱油、辣椒粉、花椒粉、芝麻 做法步骤： 1. 鸡腿去骨，加入食盐、酱油和辣椒粉、花椒粉腌制两小时以上。 三根筷子打散鸡蛋，加入适量玉米淀粉和清水搅拌均匀成蛋液。
2. 把腌好的鸡肉裹上面包糠，用手压实一些。 油烧至六成熟时，下入鸡块炸至表面金黄酥脆，捞出控油。 做好的炸鸡块可以直接吃，也可以配酸梅酱等酱汁一起吃，风味更佳。