汤鱼怎么煮好吃？
这个我太有发言权了！ 我家冬天必吃的菜就是萝卜炖排骨，或者萝卜炖牛腩、萝卜炖猪脚……（啊～想想就流出口水） 怎么做才香呢？
1.选好萝卜，我比较喜欢水分多的水萝卜，所以每次都是买水萝卜，做出来又香又甜。（当然你可以选择自己喜欢吃的萝卜哦~）
2.把买回来的萝卜清洗干净，切成小块儿。 注意：切的时候，刀与菜的垂直面成45°夹角，这样刀口会比较深，做出来的菜肴口感比较好。当然你也可以用铲子刮成丝。
3.准备好葱姜蒜和花椒，看你的个人口味放一些香料进去。（我家都喜欢放葱、姜、蒜，很少放香料啦）
4.炒制过程：锅中放油，油热后放入花椒，炸出香味后，加入葱姜蒜，进行爆香。 然后倒入切好的萝卜，进行翻炒（记得加水闷一下，防止粘锅） 等到萝卜软了之后，加适量的食用盐、生抽和老抽调色调味。接着就可以装盘出锅啦～
这样做出来的汤鱼味道鲜美，汤汁浓郁，喝一口让人回味无穷哦～ 你学会了吗？赶快动手做汤鱼吧～