铜锣和鲈鱼哪个好吃？
我天，这俩货能比么。。。 铜锣是云南的少数民族的一种乐器，用一种叫作“青铜鼓”的金属铸造而成，因为形状像铜锣所以称作“铜锣”。这种玩意儿主要用来敲击发声的，吃法倒是其次。。。。。。 （注：以上所有图片都来自网络，我并不是故意找丑图的哟） 这种食物主要分布在云南省滇西南部的傣族聚居区，据说由泰国传入，现在在东南亚也比较常见。铜锣的做法比较复杂，主要是把新鲜的鱼肉用刀剁成泥糊状，然后加葱姜等调味料拌匀，再把它裹在芭蕉叶里蒸熟食用。
上图为刚出蒸笼的成品，下图为稍放凉后切开的样子的。 味道呢，有人说咸鲜、有人说酸辣，也有人说是苦味的，反正挺复杂的，我个人是比较喜欢吃的，而且也吃过很多次，每次都是一大盘。价格也不贵，我们这儿（昆明）有卖5块钱一个的，也有卖10块钱一个的。
说完了铜锣来说鲈鱼，我吃过的鲈鱼做法主要有两种，一种是酸菜鱼，另外一种就是糖醋鱼。不过我觉得最好吃的是酸菜鱼，第一次吃那味儿真得让人尖叫啊！！！ 用新鲜草鱼宰杀收拾干净以后切成薄片，然后用盐、姜、蒜、料酒腌制片刻，再把青椒、红椒以及泡发的酸菜一起放入锅中炒制，最后倒入开水炖煮即可。
上面是做好的酸菜鱼 这是切好的鱼片 在四川、重庆等地比较多见，我是在成都吃的这道菜，具体多少钱我不记得了。不过后来回来自己做过几次，成本也就几十元吧。
要说这两道菜哪个更好吃一些？我的答案是一分钱一分货，更推荐大家尝试铜锣，当然啦，如果你有钱任性的话，两者都可以尝试一下咯~ 祝好！