鲜虾放什么好吃？
油焖大虾，做法超简单！ 【食材】大虾、干辣椒段、花椒、八角、葱姜蒜 【做法】1. 大虾清洗干净剪去须腿，背部划刀备用； 2. 锅烧热后加油，放入葱姜蒜辣椒炒出香味儿； 3. 倒入大虾炒变色，加入料酒、酱油和白糖继续翻炒； 4. 加水没过所有材料大火烧开，小火焖制入味儿。（水要一次加够，不要中途添加）
5. 当汤汁收干即可出锅。（如果汤汁很多就可以大火收汁，我这是做了两次的，所以要多留点汤汁） 如果不喜欢吃太咸的口味，可以少放一点盐或者不放盐直接焖制也可以。这个菜主要是靠调味料的香味和糖来提味，所以要保证香料的味道渗入到虾仁里面才行哦~
另外就是油温很重要，太低了容易沾锅底，太高了容易脱皮或者发黑，所以还是要多注意一下的。这道菜做出来红亮诱人，鲜香可口，真是超级下饭～你也能做到桌上摆着空碗，人们却争着舀光最后一口汤！