烧汤放什么好吃?

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最近疫情反反复复,大家出门还是要做好防护措施呀~ 说到烧汤,我第一个想到的就是鸡汤!鸡肉里有蛋白质、氨基酸等多种营养素,鸡汤里也有多种矿物元素,常吃有强身健体的作用。而且鸡汤的味道很鲜,做法也简单,是居家必备的良选哦~ 我最喜欢喝妈妈炖的鸡汤了,用新鲜的土鸡炖四个小时,鸡肉软烂入味,汤汁金黄油亮,趁热舀一勺来喝,太美味啦!

除了鸡汤之外,我还会做海带排骨汤、玉米排骨汤、藕丁排骨汤等,把排骨剁成小块儿,和海带、玉米或者藕一起炖,味道也是棒棒的! 有朋友会说,你介绍的这两道汤都加了荤菜啊,不太环保啊。其实不然,因为肉类里有重要的鲜味物质,只有少量加进汤里才会令味道更鲜美,而蔬菜里含有较多的谷氨酸钠,也是增味的佳品。 但要注意的是,肉汤不要熬得太久,这样会损失掉更多的营养哦。 除了荤汤,我还最爱喝南瓜汤。将切好的南瓜放到锅里煮,可以加少许的冰糖调味,香甜软糯,好喝又润肺。

分享就到这里啦~ 你喜欢喝哪一道汤呢?

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