鸡蛋和培根怎么做好吃?

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首先分享一个好吃的简易做法:煎炒蛋饼配沙拉 食材清单: 鸡蛋4个,西葫芦1根,香菇5朵,熟玉米粒少许,黑胡椒适量,生抽1勺,老抽半勺,糖粉2g,植物油适量 具体做法: 4个鸡蛋打入碗中,加入2g糖粉、1勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒粉搅拌均匀。 西葫芦洗净去籽切片;香菇洗净去蒂切片。(也可以不用香菇,换成胡萝卜或者黄瓜等蔬菜) 平底锅烧热,不放油,倒入蛋液摊成蛋饼,翻面再煎至金黄,盛出待用。 锅中加适量植物油,放入切好的西葫芦片和香菇片翻炒片刻,再倒入煎好的蛋饼同炒,最后加入熟玉米粒翻炒均匀即可。 一盘好吃又营养的午餐就完成啦!

下面分享一个高级点的做法:意大利培根意面 食材清单: 猪肉馅100g,蒜3瓣,香葱2根,鸡蛋1个,淀粉1勺,生抽2勺,老抽半勺,白胡椒粉适量,料酒1勺,橄榄油适量,盐少量,面条1把,培根2-3片 具体做法: 肉馅中加入1个鸡蛋、1勺淀粉、适量白胡椒粉、料酒抓匀腌制。 蒜末、葱花爆香后盛出,撒在腌制好的肉馅上,然后加入适量生抽、老抽和盐拌匀。 平底锅热油,放入拌好馅的肉丁,小火慢慢煎熟(大概五分熟的样子)。 另起锅烧水,水开后下入意面,煮约8分钟至熟透,捞起过一遍凉水备用。

锅里留底油,放入切块的培根,小火煎至两面金黄微焦。 将煎熟的肉块和切好的培根一起放进大碗里,调入适量生抽、老抽和黑胡椒粉抓拌均匀。 盛入提前煮好的意面,摆上香葱末,就可以开吃了~ 小贴士: 面粉中含有生物镁,会干扰人体对铁的吸收,所以女性在经期及孕期适宜多吃富含铁的食物,男性除注重铁摄入外还需要注意维生素C的摄入,以促进铁的吸收。

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