韭菜炒肉怎么好吃？
1、首先把韭菜和猪肉准备好，然后放到清水中浸泡一下。 2、锅中倒入适量的水烧开，然后把猪肉放到开水锅中焯一下，去除血水和腥味，接着再用刀切成薄片。 3、接下来调个料汁，碗中加入一勺盐、一勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、花椒粉、鸡精搅拌均匀备用。（调料的多少可以根据自己的口味来）
4、另起锅烧油，油热后放入生姜、大蒜和小米椒爆香。
5、接着把切好的肉片放入锅中翻炒至变色，然后再把调制好的料汁倒进去，小火煮3-5分钟。
6、最后把韭菜放入锅中快速翻炒几下就可以出锅了，这样一道美味又好吃的韭菜炒肉就做好了，喜欢的朋友快来试试！