羊大葱水饺好吃吗?

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没吃过这个牌子,但尝试做过一次,分享做法给大家~其实也不难 材料:中筋面粉500g(我用的普通面粉加了一点玉米淀粉)、水270-280g左右、葱1小把、酱油适量、香油适量、花椒粉/五香粉少许、油适量 这个分量能做很大一盘,我们3个人吃正好,剩下的可以做面条或者鸡蛋饼。 和面:面粉里掺入适量凉水和成面团,盖上盖子或保鲜膜醒30分钟左右 调馅:葱切末,放进小碗里,倒上烧热的油搅拌至变软有香味儿备用。 生抽+香醋+食盐+白砂糖调成酱汁备用。

包饺子:面团分成小剂子,擀成薄薄的饺子皮,放入馅料,包成饺子。 煮饺子:锅里的水煮沸后下饺子,用勺子轻推锅底防止粘锅,盖上盖子煮到饺子浮起即可。

PS: ①和面团的时候如果太干就少量多次的加入冷水。

②调馅的时候可根据个人喜好调整咸淡。

③煮饺子的时候记得点三次凉水,这样煮出来的饺子更劲道!

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