紫苏跟什么炒好吃？
1、紫苏土豆丝 材料：紫苏，土豆，辣椒，葱花，盐，糖，陈醋，生抽 做法：（1）将紫苏叶子摘下来洗干净切成段，土豆去皮切丝，辣椒切小段； （2）锅里热油，放入土豆丝和辣椒进行煸炒，放入紫苏，然后加盐、糖和陈醋翻炒均匀入味，最后淋上生抽提香，撒上葱花就可以出锅了。
2、紫苏黄瓜虾仁汤 材料：黄瓜1根、新鲜虾仁200g、紫苏适量 做法：黄瓜清洗干净削皮，去掉瓜籽，切成薄片；鲜虾去壳留尾部，加入少许胡椒粉、料酒拌匀腌制一小会儿；紫苏叶洗净沥干水分。 锅里加水，放进葱段、姜片煮开，再放进腌好的虾仁和切好的黄瓜片，调入食盐，等水煮开后再加入紫苏叶就好了。
3、糖醋里脊 材料：猪里脊肉300克，鸡蛋一个，香菜三棵，面粉适量，小苏打半勺，花生油500克(实耗60克)，白糖300克，米醋20毫升，料酒10毫升，酱油五毫升，香油5克，精盐4克，味精3克。
做法：（1）将猪里脊肉用清水漂净，切成粗细均匀的条，装入碗中，加入精盐、味精、料酒拌均匀，腌渍十分钟，然后把蛋液、淀粉调成糊状，倒入里面抓匀待用。 （2）把锅洗净烧热，加适量花生油滑锅，随后倒入调好味的里脊肉，炸约两分钟后，用漏勺捞起，待油温回升到四成热时再把里脊肉下锅复炸至表面酥脆且呈金黄色时捞出沥油装盘。