菠萝饭好吃么？
以前吃菠萝饭，是参加别人婚礼的时候，主人家准备的点心之一。当时在酒店吃饭，有这道菜，我好奇就问了这是什么菜，这么可爱（๑• . •๑）。然后才第一次知道菠萝饭这个美食。 后来自己学会了做菠萝饭，才知道原来在泰国、缅甸等地区是非常常见的菜色。甚至是在我们西双版纳也有种植菠萝。所以……我大概是吃了比较正宗不正宗的菠萝饭了╮(￣▽￣)╭
首先，准备食材。 新鲜菠萝一个，糯米适量，糖适量，葡萄干、核桃仁等干果适量。
1，把菠萝去皮，切成块状，放进锅里加水煮开以后，捞起来备用；
2，把糯米淘干净以后，泡半个小时以上，直到用筷子能轻易夹断即可；
3，把切好的菠萝和泡好的糯米一起放进锅子里，加入清水，清水的量一定要没过所有的食物。然后再加适量的白糖。如果喜欢甜一点可以多加一些白糖。然后就可以煮了。
4，等到开锅以后撇去浮沫，转小火慢慢焖煮。中间可以打开锅盖观察一下，看看汤汁是否收干，要不断的搅拌以防烧焦。等到所有糯米都吸收水分变饱满软糯，汤汁收干关火。 然后让菠萝饭冷却以后进冰箱冷藏两个钟头以上。这样会让口感变得更加Q弹。
吃的时候可以再加少许的糖调味，也可以打一个鸡蛋进去搅散以后再用油锅炒熟，这样会更好吃。加点火腿、青菜也是不错的选择。 这样一道美味的菠萝饭就完成了。是不是很简单呢~