白罗做什么好吃？
我是在广州读的大学，所以白灼虾应该算是我吃过的做法里最正宗的做法了（虽然老家也有做但做法不一样）。首先把虾清洗干净，开背后挑掉肠泥冲洗干净，控干水备用；然后烧一锅开水，水开后将虾倒入焯熟（大概半分钟就可以了），随后捞起放入冰水中冷却（这步非常重要不然会老而且会变红）然后用生抽、白糖和麻油调一个料汁儿（大概一两勺吧看虾的量），最后把调好的料汁儿浇到冰镇的虾上就可以啦~ 当然如果不喜欢生吃的话也可以蒸或者炒，不过我觉得最原味的方法才是最好的^_^
PS. 我觉得白灼虾最好吃的部位不是头部而是尾部（嗯…也不知道是不是尾巴，反正不是我经常啃的那根哈哈哈），用两根筷子夹住轻轻抽动可以感觉到有嚼劲且很有弹性，一口咬下去能爆汁！