板栗煮什么菜好吃？
栗子可以做的美食可不止糖炒栗子一种，今天来分享6种好吃的栗子做法~
【栗子烧鸡】食材：三黄鸡、栗子、葱、姜、料酒、食盐、生抽、老抽、白糖 1. 三黄鸡处理干净后，用刀将鸡肉剁成小块；大葱切段、老姜片切片备用。
2. 锅中倒入适量清水，冷水下入鸡块、葱段和姜片，淋入料酒去腥，大火烧开后，撇去浮沫。
3. 转中火继续炖制半小时左右，待鸡肉七八成熟时，放入洗好的栗子，加入食盐、生抽、老抽和白糖调味，继续小火焖炖二十五分钟左右至汤汁收浓即可出锅。 小提示： 如果不喜欢鸡肉的腥味，可以在下锅炖煮时，淋入2勺食醋，有助于去除腥味哦~
【栗子红烧肉】食材：五花肉、栗子、八角、香叶、桂皮、生姜、干辣椒、生抽、老抽、食盐、冰糖
1. 五花肉洗净切大块，放入锅中加凉水，同时加入生姜片、干辣椒段，大火煮沸后打去浮沫。
2. 加入八角3枚、桂皮一块、香叶两片、生抽和老抽各适量，冰糖6-7粒，调颜色用，然后盖上盖子转小火慢炖一个小时左右 (时间仅供参考，因为肉的厚度不同，炖的时间稍微有差异) 3. 一个小时后，打开盖子，加入洗干净的栗子，再盖上盖子炖三十分钟左右。最后试味，淡的话可以适当添加食盐。
【板栗排骨汤】食材：排骨、栗子、淮山、胡萝卜、姜片、香葱结、白醋 1. 排骨用清水浸泡出血水；淮山、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀状；栗子去皮洗净。
2. 锅中水煮开，先下排骨焯一下血水，然后将所有原料放进煲内，一次性加足凉水，先用大火烧开，再转为文火熬上一个多小时，其间记得撇去浮沫。
3. 最后加盐和少量鸡精调味即可。
【核桃栗子糕】食材：核桃、糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、白砂糖 1. 准备材料：核桃去壳取仁冲洗干净，糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀，加白砂糖和牛奶调成浓稠的粉浆待用。
2. 把锅烧热，加入少许植物油，然后把调好的粉浆倒进锅中，用铲子不断搅拌，直至变得稀稠而光滑不粘锅底。
3. 把锅里的面糊倒进铺了油纸的模具里，轻轻磕出气泡，然后放进微波炉里以中火加热三分钟，取出放凉后进冰箱冷藏一小时后取出切块即可食用。
【琥珀核桃】食材：核桃、白砂糖、清水、色拉油 1. 准备好用料：核桃去壳取仁冲洗一下，白砂糖加适量清水溶解后，倒入炒锅，小火加热，慢慢融化成糖浆。
2. 把核桃仁倒进锅里迅速搅拌，使每一颗核桃都被糖浆裹住，然后舀起一勺放在案板上用手掌压平，使其冷却成形。
3. 锅里保留一点点糖浆，再把冷却后的核桃仁重新放进去，用筷子不停搅动使每一颗核桃都有机会裹上糖浆，等到全部核桃都裹上了糖浆且锅底的糖浆已经呈浓稠状，就可以关火了。
【坚果沙拉】食材：酸奶、水果（苹果、香蕉等）、坚果（核桃、榛子等） 1. 准备原料并清洗干净。
2. 水果削皮，切成小块，与酸奶、坚果一起放入盘中拌匀就可以了。 有喜欢吃蔬菜的朋友也可以放入适量沙拉酱拌均匀~