烟薰鸡怎么做好吃？
原料：嫩公鸡1只，食盐50克、花椒20粒、桂皮3块、丁香4粒、八角6枚、草果2个、良姜3片、葱结12个、生姜12片、白酒适量 做法： （1）将上述香料放入纱布袋中制成香包； (2）将宰杀清洗后的公鸡切成大块，放在锅中，加入八角、桂皮、香包、盐、白酒及适量清水，用大火煮开，然后改小火炖熟入味，最后捞起沥干汤汁即可食用。
注意： 一定要将鸡肉煮烂，这样才好吃。为了提鲜还可以在锅里滴几滴酱油，但千万不能放味精或鸡精哦！ 用高压锅的话，时间就不用太久，大概40分钟左右就可以了~
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