什么样的素饺子好吃？
自己包的饺子，好吃！ 最近迷上了包饺子~周末休息的时候，早上起来把菜剁好，和肉馅儿拌在一起，然后开始包，一个多小时就能搞定两百多个吧（我一个人吃的量），接下来就是煮和水壶蒸馒头了 晚上回家吃或者第二天吃都很棒～自己调的馅儿，够咸够香，皮儿也不是买的擀好的，是自己揉的，所以很有嚼劲。
不过调馅儿也是有方法的，比如我特别爱吃韭菜鸡蛋的，就会先用食用油把韭菜拌一下，然后再打鸡蛋、放盐等其他调料，这样做出来的饺子香味十足且不会很腥 还有我喜欢吃的香菇猪肉白菜的，先炒熟蔬菜（我用的是速冻的，比较省时间），然后把香菇跟肉拌在一起，加油、盐等调味品，喜欢辣的还可以放点辣椒油，拌得差不多了就可以包饺子了 我还做过韭菜鸡蛋虾仁的，不过感觉太鲜了，有点不协调哈哈 总之，自己下工夫做的美食，才最有滋味！