芋头怎么煎好吃？
芋头条的吃法很多，简单就是炸，我做过最简单的油炸芋头条，是直接把切好的芋头条用清水冲洗一下直接下锅油炸。这样处理过的芋头条吃起来脆脆的不油腻，而且很入味。
当然这样直接炸的芋头条做法很简单但是很普通。我想做得好吃又特别一点所以加了些辣椒和豆瓣酱进去一起炒。把切好的芋头条放入热油锅中爆炒，加入切好的小米椒、青椒跟两大勺豆瓣酱一起翻炒，直到所有食材都均匀地沾满酱料就可以出锅了。这样炒出来的芋头条红彤彤辣津津十分诱人，吃起来也特别有味！ 平时不喜欢吃姜的我发现这么炒的时候竟然连带着姜的味道也没有那么冲了，全部融入到酱料里变成了浓浓的香味~ 如果你喜欢吃芋圆的话也可以把芋头条炒好后倒进锅里煮啊，用小火慢慢把芋圆煮熟后盛出来就可以吃了。这么做出来芋圆Q弹爽滑有嚼劲，裹着甜甜的酱汁，一口咬下去就超满足的！
除了这种最普通而又家常的做法以外我还想到一个既简单又省时的方法来做芋圆——速冻食品大法好呀！在街上买到现成的芋圆之后拿回来放到锅里加水直接煮开就可以了（我买的是八珍芋圆），不需要额外添加食用油或者奶油什么的，这样做出来的芋圆也很干净营养。 只是这样子做出来芋圆的口感可能没那么好，不是很软糯，有点硬邦邦的。你可以试试哦～