【食材】 梭子蟹4只（约600g）、姜片5片、料酒1匙、生抽2匙、老抽半匙、白糖1匙、醋1匙、清水适量 【做法】 1.梭子蟹洗干净，盖子上面的尖刺用剪刀剪去（不要直接用手掐断！会划伤手！

“寅”字有“广”有“高”，“广”即房屋之“广”，“高”为山之“高”；而“虎”与“胡”相通，在陕西一些地区，至今还保持着“虎吃娃（指小孩）”“虎吃粮”的谚语，如“腊月里的老鼠——虎吃娃”、“年三十下的饺子——虎吃粮”等，可见“虎”与“屋”或“粮食”有着密切的关系。

个人认为，伟大的定义太宽泛了，所以很难选择哪个生肖最伟大。 于是把问题拆解一下好了——要评一个「最」字，得先有标准吧，这个标准是不是放之四海而皆准呢？

我喜欢吃鱼，各种做法都喜欢。但是！我做鱼只限于新鲜现做，不喜欢吃隔夜的或者冷冻的鱼。因为鱼放在冰箱中冷藏可以抑制细菌的繁殖，但并不能杀死细菌。尤其是夏天，冰箱中的鱼放置的时间过长，细菌就会大量繁殖，很有可能引起食物中毒。如果不是马上吃，鱼最好还是不要放在冰箱里。