清蒸萝卜丸好吃吗？
我喜欢吃蒸菜，也做过几次蒸菜，但是这次做的这个蒸菜比较特别 把白萝卜切成薄片，加点盐杀出水分，用力挤干后，加入适量葱花、剁碎的香菇和生姜，然后放一勺生抽+一勺老抽+两勺糖+适量胡椒粉调好味道后抓匀。
取适量面团揉圆按扁，包入适量馅儿料，做成丸子状上锅大火蒸15-20分钟就可以了！
我做的时候没有用模具，所以弄出来的丸子形状不怎么好看…不过味道还行哈～
因为之前用刀切的时候不小心让刀沾到了生面粉（就是刚才揉面的时候沾上的），所以最后那个蒸盘上面铺了烘焙纸…否则洗起来很麻烦…
话说做这道菜最大的难题在于怎样能让肉馅儿充分吸收汤汁的味道，我是一边用筷子搅拌一边往里面加水的，感觉还可以更加入味儿的~ 最后成品是这样的~~ 味道还不错呢，软软的一颗一颗的很讨喜~颜色也很漂亮对不对？！ 除了这种直接拌好的，也可以像包饺子一样包出来，上锅蒸，不过这样会比较费工夫啦～