什么馅它云吞好吃？
我心中最好吃的云吞，是猪肉韭菜鸡蛋云吞。 每次炒鸡蛋都要放点肉馅进去，这样更加香一点。 每次拌饺子馅儿都要放点韭菜进去，增加香味儿。 所以呀，用猪肉韭菜鸡蛋来做云吞馅儿就再好不过了，这是我爹教我的~
1、准备一小块儿五花肉（肥瘦三分天下） 2、把肉剁成肉末 3、把切好的韭菜和炒熟的鸡蛋也放进去一起搅拌 4、加入葱花、食盐、味精、生抽、老抽、香油搅拌均匀就可以啦！
做好的云吞皮儿可以擀得厚一点儿，煮的时候才不会破哦～ 我一般喜欢在煮汤的基础上再调个蘸水，那就更完美了~~ 喜欢酸辣口儿的可以来两勺米醋、一勺辣椒油、葱花，拌在碗里，鲜、香、辣，一口下肚，美滋滋啊～～