缅甸菜什么好吃?

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在泰国边陲有个国家叫做缅甸,由于历史原因至今依然保留了很多泰国传统美食和文化,而由于当地交通不便、信息落后导致外来餐厅很少,因此保留了非常多的本地特色餐饮,这次去缅甸我品尝了三种非常具有当地特色的菜肴,现在就分享给大家。

缅式烤肉(Meat on a stick) 首先来说说让我欲罢不能的缅式烤肉吧!在缅甸的仰光市和大其力市有很多这种卖烤串的小摊子,这些烤串都是当天采购的鲜肉类用锡纸包好放在火堆上烘烤,据说为了保持新鲜每天卖不完的肉类都会送到附近的海鲜市场上售卖,因此这里的烤串相当新鲜,价格也便宜。一般会有鸡肉、猪肉和牛肉三种肉类供你选择,我因为对牛羊肉不太感兴趣所以当时只点了鸡肉,每个品种的烤串会有各种蔬菜、香料等搭配,吃起来很有味道。最棒的是老板会帮你将烤串撕成小块再用薄荷叶、香菜和辣椒面儿一起拌成沙拉食用,一口咬下去肉质鲜嫩、唇齿留香,值得一试!

蒲甘面包(Bagan Bread) 到了缅甸怎么能不吃著名的蒲甘面包呢!在蒲甘有许多卖面包的店铺,你可以买到带火腿或鸡蛋的面包,也可以买个新鲜的热气腾腾的面包蘸着牛奶或是花生酱吃,不过我最爱的还是最普通的蒲甘面包,烤得金黄酥脆的面包皮儿加上酸酸辣辣的味道,一口下去就让你元气满满哦~

乌波泡(Uppu Pao) 最后要介绍的是我最爱最爱的乌波泡,听说是当地有名的小吃之一,据说是把大米面团做成饺子皮的样子然后包裹着蔬菜泥和虾米一起蒸制而成,蒸熟后的乌波泡晶莹剔透、可爱软糯,而且味道清淡可口,一口一个超赞的!

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