猪排怎么煎好吃？
首先，选五花肉（就是肥肉比较多那种），切成3-5cm的长条 然后把所有调料放进砂锅，倒上清水，没过肉条就可以了，开大火煲开再转文火煲2个小时 煲好后让酱好的排骨浸泡在汤汁里，最好过夜~这样更入味儿。（我是晚上煲的，第二天吃！）
然后锅里热油，下排骨炸到表面金黄就可以啦～ 然后配着白米饭吃超级赞啊！一口米饭一口酱排骨，吃完还要喝一口汤哦～
不过我一般不吃米饭，就把排骨和酱汤拌到一起，可以加点黄瓜丝或者豆芽之类的蔬菜，拌成饭盒寿司的样子再吃～
喜欢软一点口感的朋友，可以把泡过汤汁儿的排骨放微波炉加热一下，再用酱料拌匀~ 喜欢酥脆口感的朋友可以像炸花生米那样把排骨放到油炸锅炸酥，再用酱料拌匀