8个月的宝宝能吃鲫鱼吗?

栗梓安栗梓安最佳答案最佳答案

可以啊,我给我家宝宝做过 首先鱼刺一定要刮干净(如果不会刮的鱼友可以把鱼放冰箱冷冻2小时,这样鱼刺会脆些好清理) 然后给鱼去骨

1、先把鱼头剁掉,注意不要剁碎;

2、在鱼背上用刀轻轻划开,把鱼肉刮下来,然后把鱼骨和鱼肉分开(刮下的鱼肉可以直接做粥或者打糊喝哦)。

3、鱼骨里加入少量盐抓匀,腌制10分钟左右

4、热锅下油,油热后放入鱼骨煎炒,炒至金黄酥脆盛起待用

5、重新热锅下油,油热后调至小火,放入剁碎的葱姜蒜沫,然后加入2勺生抽+2勺老抽+1勺糖+小半碗水调匀,放入煎好的鱼骨焖煮30分钟左右(期间要不停地搅动以免粘锅)

6、最后把汤汁收到浓稠即可关火出锅了 做好的鱼骨可以给宝宝直接拿勺子舀着吃,不过因为已经熟透了,吃的时候也不要让宝宝吞食,以防鱼刺卡喉!

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