福州哪有老北京火锅？
去年暑假去北京吃了一家叫“门框”的涮羊肉，真的惊为天人，以后无数次的跟朋友和同学说那家涮羊肉多么棒，可是竟然没人去过…… 言归正传—在福州我吃过两家比较像样的老北京火锅，都是正宗的铜锅涮肉，但是味道真心不一样！（啊，我的门框！）
1.“沸腾鱼乡·老北京涮羊肉” 在人民剧院那边，一条很小很小的巷子里，不过环境真是没话说，古朴！典雅！ 点了一盘手切羊肉，盘子非常大，羊肉分量也不少，就是气味有点重。蘸料是自己调的，小辣椒和韭菜花儿，加一点酱豆腐和香菜提味，非常好吃！ 还有一盘粉丝，泡得软软的粉丝包裹着嫩黄的豆芽，上面铺着厚厚的芝麻酱、花生酱，拌开之后香气扑鼻而来，赞！ 两个人吃，吃得肚子滚圆，非常满足地离开。 价格：人均80左右
2.“草原兴发 火锅烤全羊” 就在东南眼科医院旁边，很好找，就在十字路口，店很大。 点了烤全羊、羊肉、羔羊肉等，外加一人一碗手擀面。面条是那种宽面，特别有嚼劲，沾着麻酱吃，香！ 烤全羊皮酥脆，肉嫩多汁，不膻不腻，赞一个！ 小料是自己调的，辣椒油倒进去，香味立马就不一样了哦~ 不过个人还是更喜欢门框那个小锅煮的涮羊肉，可能是一直生活在南方的缘故吧，总觉得门框的那种清汤涮羊肉才最正宗！ 价格：烤全羊一只497元，其他羊肉之类的价格就不是很清楚了。