儿童爆米花可以吃吗？
当然可以，而且爆米花热量比想象的高得多 爆米花的原料是大米或玉米，经过高温高压制成。目前市面上大多数的爆米花，都是由玉米制作而成的。 一粒普通的玉米，经过“爆”之后，会膨胀为原来的几十倍大小。
这种膨胀，主要是通过淀粉酶的作用，将颗粒内部的淀粉分解为单糖，再逐步聚合生成多糖，从而使大米（或者玉米）“膨化”。 在这个过程中，粮食中原本的营养素会被大量破坏，比如膳食纤维。同时，由于高温和压力的缘故，部分营养素也会受到氧化伤害并遭到损失。 与米饭比较起来，爆米的维生素损失最大的是B族，特别是维生素B2；矿物质中的钙、镁、锌和铬的损失相对较多。但无论是营养素的种类还是含量，爆米都是远不及大米的。 如果仔细查看产品包装上的营养成分表，就可以发现其中富含碳水化合物及脂肪，而蛋白质和其他营养素的含量却都非常低。 对于正在生长发育的孩子来说，长期食用这样的零食，势必会导致其缺乏蛋白质及其他必需的营养素，影响身体的正常发育。
需要特别提醒家长的是，现在市场上有些爆米花添加了植脂末，也叫作奶精，这种辅料含有丙烯酰胺物质，可能致癌。如果购买到含有一汽态奶精的爆米花，应慎重给孩子食用。