味精的有什么副作用？
这个我应该有资格回答，我是吃味精长大的，小时候没有什么调料，家里做的饭都是原味，只有盐，酱油，醋，辣椒粉，味精和胡椒粉，现在记得最清楚的反而是这些味道比较重的调料，对味精的味道却已经没多少印象了，所以应该不会是味精导致味觉出现问题，不过吃多了真的会上瘾啊！
高中的时候住校，每个星期回去一次，每次回家第一件事就是打开罐头吃，那个味道真的是终身难忘，吃过之后才能安心吃饭，不过后来发现头发掉得厉害（当时不懂），就稍微有点控制，但是还是没有完全戒掉，到现在还是觉得好吃的要命，不过听说味精吃多了会导致脱发，不知道有没有关系 。
大学，工作了，远离家乡，每次过节或者假期回家，火车上必带的食物就是我们当地特产豆腐乳和味精，那个香味能闻好几里地，下车了买几个馒头，就着馒头吃，那叫一个香，不过后来发现了鸡精，感觉味道比味精更好，于是从此爱上了鸡精。。。
现在有了更好的选择，比如葱、姜、蒜，以及各种香料，还有生抽老抽，各种辣椒酱，所以像味精这种“不靠谱”的东西早就打入冷宫了，偶尔馋虫上来了会去买一袋，自己煮点面吃，当然，这样的做法肯定没有以前好吃。