胡椒煲汤加什么好吃?

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用胡椒粉搭配食材来烹饪菜肴,是很多人家常做的,比如我们平时做的丸子汤、饺子馅等等都会放一些胡椒粉,做出来的菜肴味道更好;但你知道胡椒粉还有另外的吃法吗?今天分享给大家! 说到吃胡椒,那广东可算得上是“老大”了,他们用胡椒做成的菜可是多得数不胜数呢~ 而我们今天要分享的就用的是胡椒粉跟鸡汤一起炖,做出来的香味扑鼻,一口下去就让你爱上这个味道,喝完一碗还想再来一碗。

【食材】 鸡半只、胡椒粉20g、食盐适量 【做法】 1、鸡肉清洗干净后,切成小块,冷水下锅焯水,加入生姜去腥。

2、锅中加入适量的油,冷油放入葱、姜,小火煎至金黄,放入鸡肉开始煸炒。

3、鸡肉炒到变色后,倒入足够的开水(要一次性倒足),大火烧开,再转小火慢炖。

4、等到炖得差不多了(大约30分钟),加入胡椒粉、食盐调咸淡,再煮5分钟左右就可以啦!

这样一道热气腾腾,香气扑鼻的胡椒鸡汤就做好了,是不是很诱人呢?喝上一碗,浑身都热乎乎的,冬天喝正好!

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