土豆什么馅好吃？
作为一个以土豆为主食的国家，你问我“哪个馅料最好吃”真是难为我了。我吃的土豆馅料可多了——东北的尖椒土豆馅、山东的韭菜鸡蛋土豆馅、内蒙的羊肉土豆馅、新疆的红烧土豆馅...你要我说哪个最好吃，那我只能说各有所爱吧~ 不过要说最经典的还得是陕西麻食（音mó）子。我们那里没有叫麻食子的，都叫猫耳朵；不过据说在山西、河北等地也有叫猫耳朵的，这名字估计也是从陕西传过来的。
小时候妈妈蒸麻食子时，那味道简直了！满屋子都是香味儿！ 制作简单，把和好的面团擀成片，切成细条，揪成剂子，用手揉成球状，再用双手食指并排压成圆饼，再用大拇指往中间按压一下形成花形。 煮好以后沾着蒜泥醋吃，香辣酸辣香，好吃的很呐！
还有陕西特色饺子—馄饨。我吃的馄饨是秦镇凉皮里自带的馄饨，有点像广东的云吞嘛~薄薄的面皮包着满满的肉馅，嫩黄的蛋皮点缀其间，看着就食欲大增。 吃的时候用凉水漂着，配上辣椒油、香菜、醋、酱油拌着吃，一口咬下去，鲜香油滑，回味无穷啊~
说了这么多吃过且忘，只有这个我到现在还记得（也许是我记忆错乱了把它跟别的混了） 一碗热腾腾的砂锅，里面盛着大块儿的五花肉，软烂入味，肥而不腻，搭配着软糯的米饭后，一口下肚，美味至极！ 我是在南方吃的这道砂锅，具体是哪座城市我给忘了，现在想起来，恨不得翻山越岭去找那家小店再吃一回。