深海红鱿鱼怎么做好吃?

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红鱿鱼的吃法有很多,今天推荐的做法是芝士焗红鱿鱼肉!外酥里嫩,咸香扑鼻! 食材: 红鱿鱼一根、马苏里拉芝士适量、玉米淀粉少许。 调料: 盐一小勺、胡椒粉半小勺、料酒一勺、生抽两勺、老抽一半勺、白糖一点点、豆瓣酱一勺、香辣酱一勺、大蒜几瓣、生姜两三片、大葱一段。 做法步骤:

1、准备一条新鲜的红鱿鱼,处理干净后给它打上花刀。(可以请超市的售货员帮忙)

2、切成小段,放入盘中备用。(切好后给鱼段均匀蘸上一层干淀粉)

3、起锅烧油,油温5成热时下入鱼段煎至定型,然后翻动一下使其受热均匀。

4、加入所有调料,大火煮开后盖上锅盖转小火焖至入味。

5、转入蒸箱或锅灶,上气后小火蒸8分钟左右,关火焖2分钟。

6、取一个碗,放马苏里拉奶酪,把蒸好的鱼放入碗中,浇上汤汁,送入烤箱烤5分钟左右,表面金黄酥脆即可出炉啦~ 一盘香气十足的芝士焗红鱿鱼就做好了,咸香扑鼻,吃起来外酥里嫩,唇齿留香哦~ 你也可以搭配米饭吃,一口鱼一口饭,好吃到停不下来!

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