牛肉咖喱怎么做好吃吗？
作为在南方能吃上冰鲜牛块的北方人，虽然自己做菜次数有限，但就这一次次实践下来，倒是也有了自己的心得。 这次用的牛块是之前做的酱牛肉剩下的，本来应该做炖牛肉的，但因为突然想尝试下做咖喱，所以就改成了现在的这道菜。 为了增加香味，特地用了黄油（当然也可以用橄榄油或者食用油），为了颜色更漂亮特意用了牛奶和椰浆，还放了很少量的椰丝，最后调味的时候只用了很少的盐和胡椒粉。 把油放在锅里加热，放入洋葱块炒香，再把切好的牛块放进去爆炒，等到牛块变色了，就放咖喱，因为之前做了功课知道咖喱下锅是需要不停地搅拌的，所以就用锅铲不停地来回搅动，直到汤汁变得浓稠，再倒入提前准备的汤里（鸡蛋汤、蘑菇汤都可以），煮熟后就可以出锅啦~
做好的牛肉咖喱盛入碗里，撒上些许葱花点缀，香喷喷的牛肉咖喱就做好了！ 喝一口汤，味道棒极了！连不吃辣的我都说好辣哈哈，不过这种辣椒与酸辣不同，是那种细长的红辣椒辣味十足，爱吃辣的真的不要错过了。