木耳陷饺子好吃吗？
作为一个东北人，我觉得我特别有资格回答这个问题！首先，木耳馅儿饺子好不好吃取决于做馅儿的技巧和饺子皮的制作 （废话） 但是我还是先放一下我做过的最好吃的木耳肉馅的饺子～
食材：猪瘦肉(肥瘦比例为3比7) 泡发黑木耳 一小把葱花
配料：姜末、生抽、老抽、糖、盐、十三香、白胡椒粉 做法：
1. 猪肉用绞肉机打碎 (不要用菜刀剁啊会剁出血花来的)
2. 加入所有配料，一个方向搅拌上劲 (搅拌至有黏性)
3. 加入泡发好的黑木耳，拌匀 (木耳不要打得太碎 有点颗粒感比较好)
4. 包成饺子煮熟即可 我做的最多的一次是60多个饺子………所以量上是足够的
但是！注意！一定要加适量水，千万别太干了。 因为我在南方上学，平时吃的饺子都是清水煮的比较多，所以第一次做的时候没有控制好水量导致饺子很干，很难吃……
后来就改了加水的方式。
还有要注意的是如果肉馅比较瘦可以适当添加一些食用油进去，防止包饺子的时候馅儿出水
最后，我最喜欢的吃法是浇点醋加辣椒油拌着吃，超级好吃！！！ 但是这样吃会很油腻，所以我还会搭配着凉拌黄瓜一起食用………
嗯，就是这样啦~\(≧▽≦)/~ 希望你喜欢我的答案哦～