成都有酒便利吗?

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成都的酒便利在2017年的时候就全部关闭,原因也是和大多数酒便利一样的——经营不善、资金流枯竭。 很多人应该不知道酒便利是什么,我在这里科普一下。 酒便利是一个酒类零售连锁品牌(现在已经没有了),于2013年在成都成立,创始人是余惠勇。

这个品牌的理念是“让喝酒变得简单”,因此它和传统烟酒杂货店不一样,外观上是简约明快的时尚风格,内部是整齐划一的货架产品摆放,同时提供快销式的购酒服务。顾客可以随意选酒,也可以现场试喝,再决定是否购买。如果买满一定金额还可以享受免费送货上门的服务。 在2014年和2015年的时候,酒便利快速发展,在成都乃至整个西南地区开了很多的分店。但到了2016年之后,发展速度开始减缓,直到最后关闭。

我个人认为酒便利失败的原因主要有二:一是定价策略失当,二是扩张过快导致运营成本上升。 先来说第一个原因——定价策略。 价格一直都是消费者在购买商品时最为关注的要素之一。而酒便利在制定价格的时候忽略了这一因素,导致自身处于非常被动的境地。首先它的进货成本过高,由于走快销路线,需要大批量进货以保证库存充足,避免缺货带来的损失。而且进货品类较多,为了保证各个品类都有充足的货源,势必会提高进货成本。其次它的分销渠道较少,据称只有两条,一是电商平台,二是线下门店,这就使得它没有办法通过渠道差价来弥补利润空间。最后它的销售定价策略较为单一,根据消费者的不同需求推出不同的价位产品显然不能适应市场的变化,尤其是竞争对手出现之后。

优汇达旗下酒乐淘就是专门做平价酒水销售的,以电商为载体,利用互联网的优势,减少中间环节,直接面向用户,以此降低售价,提高产品的竞争力。同时在包装上也没有酒便利的那种简洁,而是通过精美的外包装吸引消费者的注意。再加上各类促销手段的运用,让消费者感受到物超所值,最终达成消费目的。

除了价格之外,购物体验也是一个影响着消费者是否买单的重要因素。传统的烟酒杂货铺给人的印象一直都不太好,灰尘遍布,杂物拥挤,生意更是敷衍。这样的店铺自然不会受到消费者的青睐。相反酒便利这种干净明亮的购物环境会给人留下良好的初次消费体验,加上售前售后服务也比较到位,自然而然就会形成重复性消费。

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