红糖有没有补血的作用？
首先，我们要知道，人体的红细胞寿命平均是120天，也就是说每过4个月左右，血液里就有将近一半的红细胞被更新换代了。所以，人体不断产生新的红细胞，同时也有大量的旧的红细胞被代谢掉，这就像是给房间换新的床单一样，每天都会有一些碎屑脱落，但同时也会有一张崭新的床单铺到床上（注：这里用到的“旧”和“新”并不是真正意义上的“在使用的”“还没用过的”）。不论我们是不是会挑、是不是吃够量、是不是正确食用，我们的血红蛋白水平总是处于一个不断的循环往复的过程之中并维持在稳定的状态。
而生活中我们经常会听到“这个可以补血”或者“那个不可以补血”之类的说法，这些说法实际上都是不科学的。因为我们人体自身有强大的调节能力，能够控制体内红细胞数量及其相关物质的水平保持相对恒定。所以，一般情况下无论我们是否服用含铁的药物或食物，体内铁含量以及血红蛋白的水平总会保持在正常范围的。如果确实发现了贫血，医生也会通过检测判断到底是缺铁性贫血还是地中海贫血又或者其他类型的贫血，然后再制定相应的治疗方案。 不过，虽然铁元素是人体必需微量元素之一，同时也是构成血红蛋白的重要材料之一，但是我们也不能过量补充。若是长期大量地摄入铁元素，不仅会增加胃肠道的负担，还有可能会导致便秘等情况出现；最重要的是，身体内铁元素的含量过高，有可能会转变为氧化铁而被人体吸收利用，这样反而会增加患癌症的风险。
所以，不论是红糖、红茶还是咖啡，其含有的铁元素量都是非常有限的，不能达到补血的效果。想要真正达到补铁效果，我们可以适当吃一些动物肝脏、猪血、鸭血等食物，这些食物的含铁量是比较高的，而且容易被人体吸收利用。值得注意的是，虽然这些食物含铁高，但是摄入过多也有可能引起铁中毒，因此需要合理适量摄入。