杭州哪里的粽子好吃?

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在杭州,最好吃的粽子要数咸粽,而咸粽之中又以鲜肉粽最为好吃。 作为南方人,来到江浙之后才知道,原来糯米还可以这样吃——直接蒸熟了吃。在湖南、江西这些地区,吃糯米饭是很普通的早餐,而在北方却是很难见到的。 在杭州,卖粽子的店子很多,但味道好的倒也不多。我在西湖附近吃过几家,味道都是一般,不是太油就是太干。

直到了今年,我去了浙江的很多城市,才知道什么叫做“好吃的粽子”。 在宁波的庄家海鲜大排档里,有各种新鲜的海鱼、虾蟹,也有煮得软糯的毛豆,配上店家自己腌制的咸菜,再来一只甜粽,那滋味,简直了!

还有绍兴的一家面馆,名字记不住了,只记得面条很好吃,价格也很便宜。在面馆的边上,有个小摊位,卖的粽子也是一绝,肉很大块,糯米很润,咸淡适中,一口下去,满嘴油香。可惜后来去绍兴的时候,再找这个面摊已经不见了。 在衢州,吃了一家叫“老四”的麻辣烫后,发现在店堂的角落里有卖粽子的,问之,说是自家包的。于是买来品尝,果然很不错。

至于杭州本地,最好吃的粽子倒是记得。当年住在凤起路,离东坡肉很近有一家卖粽子的,名字忘记了,老板是位和蔼可亲的中年妇人,每天下午三点钟打开门营业,门楣上挂着一个电子表,买粽子的顾客络绎不绝。她包的粽子分量十足,咸蛋黄、五花肉搭配的正好,糯米也煮得很软糯,一口咬上去,油香四溢。只是价格有点贵,一只大肉粽要两块五呢!

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