成都产茶叶吗?

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四川是产茶大省,全国十大名茶之中,川茶就占据了四个名额(青城茶、蒙顶山茶、宝兴绿茶和雅安黄茶),还有无数地方特产,比如二郎剑茶、马边云雾茶、汉源花椒、广元银耳、青川黑木耳等等。 当然,最出名的还是乌龙茶——川茶之花。

在历史上,福建是乌龙茶的故乡,后来传到台湾,现在台湾的乌龙茶产量是全球最高的,而大陆的乌龙茶发源地却是在闽南的泉州、漳州与厦门三省交汇地。 这里气候炎热,光照充足,雨水充沛,非常适合乌龙茶树的生长。据《泉州府志》记载“乌龙茶出晋江不远”,也就是说我们的乌龙茶最早起源于晋江市北乡。

后来,随着种植区域和茶树品种的不同,又分出了不同的风格。广东乌龙以浓醇鲜爽为主,台湾乌龙则以清淡回甘著称。 不过,要数最特别的还属冻顶乌龙。它生长在海拔600米的台湾鹿港冻顶山,采摘时间必须在凌晨,而且必须连着第二天的露水一起采,才能制出独特的冻顶乌龙。

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