酸梅是什么生肖？
这个得解释一下，“酸梅”是一种隐喻，代指那些出身卑微，但才华横溢的文人。 首先，梅子是酸的，这是客观事实；第二，古人有“青梅煮酒论英雄”的说法，用来指有才华的人（含文人自嘲的意思），这也很常见。第三，梅子是绿色的，而文人身着青衫（就是唐朝的儒生，也就是读书人）。第四，梅子是圆的，而圆在古代文学里经常代表圆满、完美。第五，梅子是小的果粒，多用于酿制酸甜口味的酒，这种小果子、小酒窝，常用来比喻可爱的女孩儿。
把“酸梅”理解为身世清苦的才子，这是中国古典文学中常见的意象，如宋朝文豪苏轼就用“酸梅”来指自己。据他自己说，他小时候在凤翔府做官时，家里很穷，连吃饭都成问题，经常吃野菜（榆皮粉和糠皮）。后来好不容易遇到一位姓范的司农卿，见他很才气，就请他去吃饭，席间上了几道菜肴，其中就有一盘用酸醋、芥末调的蘸料，里面还泡着新鲜的蕨菜，还有一盘腌制的嫩芹菜。对这顿饭相当满意的苏轼，回来写了首《范饶州坐中客语食河豚》： “……此乡素有风刺味，尝说江鱼胜河豚。黄鲫赤鲤何足数，醉仙饱饭脱巾扶。……”
这里把“风味”和“刺味”弄混了，其实就是说这道菜味道好极了！ 用现在的话来说，苏轼其实是在炫耀：看老子吃得肥肥胖胖的，日子美滋滋的~ 不过，苏轼这首诗虽然提到了“酸梅”，但我们知道他是吃货兼懒人，很少在家自己做饭（除了乌台诗案坐牢那段期间）。“酸梅”在这里很可能不是指梅子，而是指腌制好的梅子酱或者话梅。