水果披萨烤多长时间？
1.面团发酵40-60分钟，直到变成原来的2倍大。 注意：面团发酵的温度最好在30度左右，不能超过40度；环境湿度应该在75%左右。太干太湿会影响发酵的效果。
2.菠萝切丁，洋葱切丝，青椒切块备用。（如果喜欢香蕉的也可以切成块）
3.面团分块擀成面饼，厚度约两毫米左右，平铺在烤盘上。
4.在面饼上薄薄涂一层橄榄油，撒上马苏里拉奶酪和帕尔玛芝士，然后依次铺上菠萝、洋葱和青椒。这里可以根据自身的喜好调节蔬菜的种类和多少。
5.烤箱预热200℃。将烤盘送入烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右。
6.烤好后拿出，表面可以再散一点马苏里拉奶酪增加拉丝效果，然后再放入烤箱烤2-3分钟即可。 如果喜欢吃甜的，可以在面饼上涂一层番茄酱或者蜜糖。